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不只瓜子 向日葵一身是宝 降血压止痛9种妙用

时间:2019-11-02 10:52 作者: 点击:

葵花又叫向日葵,是向往光明之花,它全身是宝,其种子、花盘、茎叶、茎髓、根、花等均可入药。

从葵瓜子到葵花根 各个部位的功效

关于葵花的食用部分,人们最熟悉的就是葵瓜子。从营养学角度来看,葵瓜子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;其丰富的维生素E,有抗衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用;丰富的钾元素对保护心脏、预防高血压有好处;它的植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血中胆固醇过多导致动脉硬化。此外,葵瓜子还能调节脑细胞代谢,并有助入眠。

葵花各个部位的功效如下:

葵花各个部位,包括葵瓜子、葵花盘、葵花根等的功效。(制表)
葵花各个部位,包括葵瓜子、葵花盘、葵花根等的功效。(制表)

药食同源:向日葵的9种养生食疗方

古时的百姓已懂得运用手边的食材,烹饪出平日保养身体及预防疾病的膳食。在此,提供几种向日葵的养生食疗配方。

1. 高血压食疗

配方:葵花花盘2两,玉米须1两,西瓜皮6钱,鲜香蕉皮6钱,冰糖1两。

作法:放水8碗,放入药材煎成3碗,去渣,加入冰糖溶化,分3次服,服用6~10日。

2. 小腿抽筋食疗

配方:葵瓜子2两(捣碎,用过滤袋包装起来),伸筋草1两,牛膝4钱,猪前脚蹄1支。

作法:水量可自定,熬药到剩下5碗汤、炖烂的时候服用。

3. 胃痛食疗

配方:鲜葵花盘1个,猪肚1个(或加双面刺6钱、木棉根2两)。

作法:将鲜葵花盘切碎,加入猪肚,共炖烂,饮汤食猪肚。

葵花盘有清热、降血压等功效。(Pixabay)
葵花盘有清热、降血压等功效。(Pixabay)

4. 上腹部胀痛食疗(此方针对气滞引起者)

配方:向日葵根1两,胡荽子5钱,小茴香4钱。

作法:水3碗煎成1碗,渣用水2碗半煎8分,分2次服用。

5. 妇女白带过多食疗(此方针对黄色带)

配方:向日葵茎髓1两,白糖6钱。

作法:水量6碗煎成3碗,去渣,加入白糖溶化后服用,服用4~7日。

6. 大便燥结食疗(此方适合肠有热的人)

配方:葵花盘1个,猪小肚1个,姜、葱少许。

作法:将葵花盘切碎,同猪小肚、姜、葱,用文火炖熟,吃猪小肚及饮汤。

7. 热淋小便涩痛食疗

配方:鲜葵花根2两。

作法:水3碗煎20~30分钟,早晚饭前各服1次。

8. 乳痈食疗

配方:向日葵花、酒。

作法:向日葵花适量酒水各半煎服。

9. 麻疹不能透发者食疗

配方:葵瓜子1两。

作法:将葵瓜子捣烂,冲滚开水服。

葵瓜子的食用宜忌

常见的葵瓜子一般人群均可食用。也适宜癌症、高脂血症、动脉硬化、高血压、神经衰弱的失眠患者食用。但孕妇、患有肝炎的病人忌服,糖尿病患者不宜多食。

葵瓜子炒熟后,性热燥,不但不能治病,反而会引起口干咽痛等热性病,故一般有外感、咳嗽、咽痛等热性病者不宜食用。

许多人有用牙齿嗑瓜子的习惯,但经常这样嗑瓜子容易损伤牙釉质,还会在吐壳时将大量的津液带走。因此在吃葵瓜子时,应尽量用手剥。

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